Meer informatie

Wat in 1993 bescheiden begon is uitgegroeid tot een voorbeeld. Al in 1990 werd Margo benoemd tot de eerste vrouwelijke meesterkok van Nederland en de jongste meesterkok van Nederland überhaupt. Een unicum. Margo, opgegroeid in de keukens van Restaurant Juliana, Cas Spijkers, Toine Hermsen, Der Bloasbalg en vanaf 1993 in hun Da Vinci, aan het roer van de witte brigade en Petro - gevormd als vakman in Restaurant Juliana, De Bokkedoorns, WTC en Toine Hermsen - als voortrekker van de zwarte brigade. Visie, ambitie en hart voor het culinaire staan hier hoog in het vaandel. Niet voor niets is Margo in 1996 uitgeroepen tot Lady Chef of the Year, hetzelfde jaar waarin Da Vinci is toegetreden tot de Alliance Gastronomique Néerlandaise, waarvan Petro inmiddels vice-voorzitter is. Het unieke van de regio vindt in Da Vinci zijn weg naar heerlijke gerechten. Van Maaspaling tot asperges en het vlees van het Pietjesveld. Kwaliteit in optima forma. Van Limburgse wijn tot de Karmijnappels uit de Mispadenhof. Typisch Limburgse producten voor atypische maar bijzondere gerechten. Woensdag t/m Vrijdag Lunch van 12:00 - 14:30 uur Diner 18:00 - 21:30 Zaterdag van 18:00 - 21:30 uur Zondag van 12:00 - 21:30 uur Gesloten: Maandag en dinsdag (uitgezonderd feestdagen). Voldoende parkeerruimte aanwezig. Da Vinci, Havenstraat 27, 6051 CS Maasbracht Limburg, Tel: 0475 - 46 59 79, Fax: 0475 - 46 66 11.

Thema

Culinair

Regio

In en nabij Roermond

Contact

info@restaurantdavinci.nl

Website

http://www.restaurantdavinci.nl/